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『イタリア シチリアプロモーション』
シチリアの伝統料理や地元出身の作曲家ベッリーニのオペラにちなんだパスタなど、シェフこだわりのイタリアンが登場します。
『イル・テアトロ クッキングスクール “Funghi"～マッシュルーム～』
『マッシュルーム』をテーマに、シェフ レオナルド・ディ・クレメンテならではのアレンジを加えてご紹介。
イタリアを代表する食材 ポルチーニマッシュルームのリゾットなど、この季節にしか味わうことのできない芳醇な香りと豊かな旨みをお楽しみいただけます。
【3日間限定】『L'abbinamento～イタリアンチーズ紀行とイタリアンワインの夕べ』
5品すべての料理にイタリアンチーズを使用した、風味満点の新作メニューの登場です。
シェフ レオナルド・ディ・クレメンテが選び抜いたイタリアンチーズとワインの“L'abbinamento=組み合わせ”を心行くまでお楽しみください。
～七五三祝い～『BAMBINO～バンビーノ』
お子様の健やかな成長のお祝いをぜひフォーシーズンズホテルで。七五三のお祝いとして、お子様用の会席料理をご用意しました。ご家族、ご親族お揃いで思い出に残る一日をお過ごしください。
新ランチメニュー登場！『ヘルシー＆フレッシュ』
野菜や豆、シーフードを中心にした“夏の疲れを癒すヘルシーイタリアン”が新に登場しました。
バターやクリームを使わずにオリーブオイルを使って仕上げたり、リコッタチーズを練りこんで自家製ニョッキを作ったりといった工夫で、低カロリーに抑えられています。
『センサツィオナーレ～シェフの創作13品～』
アミューズからデザート、そして小菓子まで、全13種類のバラエティ豊かな味の数々を存分にお楽しみいただけるシェフ自慢の創作コース料理です。
『イ・プロフーミ2010～フレグランスキュイジーヌ～』
「香りと彩り」がコンセプトのシェフオリジナル創作コース。ひと皿ごとに異なる香りをちりばめたイタリア料理をお楽しみください。
『イ・フォルマッジ～イタリアンチーズ紀行～』
5品すべての料理にイタリアンチーズを使用した風味満点の新作メニューをご用意いたしました。
『ポルチーニマッシュルーム』
イタリアでは、松茸以上に重宝されている秋の食材、『ポルチーニマッシュルーム』をふんだんに使ったた秋のコースメニューをご用意しました。
『イル・テアトロ お食い初め』
『お食い初め』を飾るにふさわしい、一品一品に願いを込めたお献立をご用意いたしました。
お子様は、和食の「お食い初め膳」を、ご同席の方はイル・テアトロの季節のコース料理をお楽しみください。
