ホテル予約・ウエディング・レストラン
フォーシーズンズホテル椿山荘 東京 - Four Seasons Hotel Tokyo at Chinzan-so

フォーシーズンズホテル椿山荘東京　各レストラン

一日一組限定　完全予約制　2名様以上8名様まで
お一人様　25,000円（消費税・サ－ビス料込）
※食前酒、食後酒を含む。その他のお飲物は除く。

イタリア料理「イル・テアトロ」（03-3943-6936　直通）にて承ります。

• 一日一組限定　完全予約制。（2名様以上8名様まで）
• イタリア料理、日本料理ならびにロビーラウンジ、メインバーの全てのレストランを巡り、各店のスペシャリテをお楽しみいただきます。
• 各レストランマネージャーがレストラン移動の際に必ず同行し、テーブルまでご案内いたします。
• レストランの順番、メニューの組み合わせはお客様のご要望に応じてアレンジいたします。
• 記念のポラロイド写真をプレゼント。

• ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」またはメインバー「ル・マーキー」にて：
  シャンパンとカナッペ
• イタリア料理「イル・テアトロ」にて：
  前菜
  パスタ又はリゾット
• 日本料理「みゆき」にて：
  肉料理又は魚料理
  ※肉料理は“特選和牛サーロイン100g”又は“特選和牛テンダーロイン100g”魚料理は“あわび、車海老の焼物”
• メインバー「ル・マーキー」またはロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて：
  デザートとデザートワイン
  コーヒー又は紅茶

• ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」またはメインバー「ル・マーキー」にて：
  シャンパンとカナッペ
• 日本料理「みゆき」にて：
  お造りとお寿司の盛り合わせ
• イタリア料理「イル・テアトロ」にて：
  パスタ又はリゾット
  メインコース（魚又は肉）
• メインバー「ル・マーキー」またはロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて：
  デザートとデザートワイン
  コーヒー又は紅茶

季節により変更いたしますので、ご了承ください。

イタリア料理「イル・テアトロ」

• 肉厚な仔牛のカツレツ　フレッシュトマトとポテトのロースト　マスタードソース
• 伊勢海老のヴァポーレ　ズッキーニとポルチーニ茸を添えて
• イカ墨のフェットチーネ　赤座海老とアスパラガス　サフラン風味

日本料理「みゆき」

• 伊勢海老の姿盛と季節の鮮魚をお造りと寿司で盛り込み
• 特選和牛サーロインステーキ、特選和牛テンダーロインステーキ
• 鮑と車海老の焼物

• ワイン各種
• 純米大吟醸　各種

イタリア料理「イル・テアトロ」

2006年10月にフォーシーズンズホテル椿山荘 東京のメインダイニング「イル・テ アトロ」のエグゼクティブ・シェフに就任した、イタリア バーリ出身の新エグゼ クティブ・シェフ レオナルド・ディ・クレメンテは、個性豊かなイタリア各地の味覚とともに、常に時代を先駆けた味覚をご提案しています。またお客様に最高の味とサービスを提供する事を念頭におき、料理の技術のみならずスタッフの教育やマネジメントなどレストランを統括する責任者としての能力を発揮しています。

日本料理「みゆき」

四季折々の旬の食材が持つ本来の味、そして美しい彩り。「みゆき」の調理長を務める押尾　正明は、和食一筋長年の経験を生かし、旬の素材本来の味を充分に引き出す、彩り豊かな日本料理をご提供しています。