フォーシーズンズホテル椿山荘 東京TOP > ウエディング > 料理・ケーキ > フランス料理


繊細な盛り付けが目にも美味しいフランス料理

マリネしたかんぱちと鮪のサラダ仕立て
唐墨添え ピストーソース

フォアグラテリーヌと鴨のロースト薄切り
ソーテルヌのジュレと根セロリのピュレ

オマール海老のビスク シブレット風味

舌平目とオマール海老ムースのタンバル アブルガキャビア添え
赤蕪のリゾット添え ヴァンブランソース

国産牛フィレ肉のパイ包み焼き
彩り野菜 トリュフソース

クレムダンジュ
赤い果実のマリネとオレンジのシャーベット
![]() |
フランス料理なら、フォーシーズンズホテル椿山荘 東京 東京でのレストランのご利用・ホテル予約・ホテルウエディングにおいてきめ細やかな一流のサービスを提供し、訪れた皆様に極上の一時をお過ごしいただきます。 |